[[E]lena]

SPICY CRANBERRY DRINK

Bbcode bởi xdplvjskx

 

※ NGUYÊN LIỆU

• 4l nước, chia ra.
• 5 chén việt quất tươi hoặc đông lanh.
• 2-1/2 chén đường
• ½ chén red-hot candies.
• 3 muỗng nước cốt chanh.
• 12 cây đinh hương.
• 3 thanh quế.
• Vài lát chanh và thêm vài thanh quế nữa.

Bbcode bởi xdplvjskx

 

※ CÁCH LÀM

1. Đun sôi 1l nước với việt quất trong 1 cái chảo lớn. Nhỏ lửa và đậy vung, để trong khoảng 8-10 phút hoặc cho tới khi quả bắt đầu nổ. Xả nước, để riêng nước và quả. Đặt quả vào một cái rây mịn hoặc một máy xay thực phẩm. Trong một lò nướng Hà Lan hoặc một ấm nước lớn, trộn đường, red-hot, nước chanh, nước quả, bột và phần nước còn lại.
2. Đặt đinh hương và quế trên một tấm vải có độ dày gấp đôi. Túm mấy cái góc của tấm vải và buộc thành một cái túi. Bỏ vào lò (hoặc ấm), đun sôi, khuấy cho đến khi đường và kẹo được hòa tan thì bỏ túi ra khỏi. Lọc nước bằng cái rây hoặc cheese-cloth. Dùng với lát chanh hoặc quế.

Dịch: [E]lena | Bbcode: Valkyrie Project | Nguồn: Taste of Home
Vui lòng giữ nguyên credit khi mang ra khỏi VnSharing

Ẩm thực

Facebook