Kyoto vào mùa hè cực kì nóng nực. Cho nên vào khoảng thời gian này trong năm chúng tôi cần có những món ăn không những bổ dưỡng mà còn mát lạnh nữa. Mì lạnh như soba, udon, và somen là những món ăn chủ lực vào mùa hè. Không những thêm đá vào món ăn cho lạnh, người Nhật còn thích món ăn phải hơi mặn nữa, đôi khi còn có thêm cả vị đắng. Tôi mới vừa làm món mì lạnh ngon lành đẹp tuyệt này và nghĩ bạn sẽ thích xem qua…

Click để đọc thêm…