( Chuẩn bị trong 30 phút, làm trong 2 giờ, chuẩn bị 12 người ăn)
1. Thành phần:
- 3/4 cup kem đặc.
- 2 1/2 ounces socola trắng, thái nhỏ, đặt riêng 1 ít để trang trí.
- 1 cup (5 ounces) bột đa dụng.
- 1/2 cup (1 1/2 ounces) cacao.
- 3/4 cup đường.
- 3/4 muỗng cà phê baking soda.
- 1/2 muỗng cà phê muối.
- 3/4 cup kem chua (sour cream)
- 1 quả trứng lớn.
- 1/2 cup dầu thực vật.
- 7 muỗng tablespoon mứt mâm xôi không hạt.
- 1 muỗng cà phê vani.
- 1 ít quả mâm xôi.
2. Cách làm:
- Điều chỉnh giá đỡ lò đến vị trí giữa và lò gia nhiệt đến 350°F. Dùng những cốc giấy cupcake lót lên khuôn muffin.
- Đặt 2 1/2 ounces chocolate vào bát. Đun kem trên lửa nhỏ và đổ chocolate vào. Đợi 5 phút và khuấy đều cho đến khi mịn. Để lạnh trong ít nhất 1 tiếng.
- Cho bột đa dụng, cacao, baking soda, muối và đường vào bát lớn, khuấy đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu kết hợp lại, quyện vào nhau. Thêm kem chua, trứng, dầu thực vật, 1 muỗng mứt mâm xôi, và vani vaò bát. Đánh đều cho đến khi mịn.
- Chia bột vào giữa các cốc và bật lò nướng, trong khoảng 18 phút. Để cupakes nguội trong 5 phút, rồi bọc lại để nguội hòan toàn trong 1 giờ.
- Sử dụng con dao nhỏ, cắt 1 đoạn rộng khoảng 2,5cm, sâu khỏang 1cm từ đỉnh của cupcakes. Đổ đầy vào mỗi cupcakes 1 thìa tablespoon mứt mâm xôi và quả mâm xôi. Đặt trên đó miếng bánh khi nãy vừa lấy ra.
- Sử dụng máy trộn hỗn hợp chocolate trắng để lạnh từ tốc tốc độ trung bình và nhanh dần đến giới hạn tốc độ trung bình. Giảm xuống tốc độ thấp và trộn 2 muỗng tablespoons mứt mâm xôi còn lại.
- Trang trí bên trên chiếc cupcakes với quả mâm xôi và số chocolate trắng bào nhuyễn còn lại.
@Đạm Hiện tại, phiền cậu sửa lại link hình giúp tớ, không được hotlink nhé cậu. Với dẫn thêm link nguồn bài viết, cảm ơn cậu nhiều
Còn về phần dịch, tớ chưa xem qua. Tớ sẽ vm nhắc cậu chỉnh sửa sau.
@Đạm Hiện tại, phiền cậu sửa lại link hình giúp tớ, không được hotlink nhé cậu. Với dẫn thêm link nguồn bài viết, cảm ơn cậu nhiều
Còn về phần dịch, tớ chưa xem qua. Tớ sẽ vm nhắc cậu chỉnh sửa sau.
Có 1 điều t vẫn luôn ấp ủ bao lâu, hot link là sao? ._. Sửa link hình là tìm ảnh khác up, ko được up ảnh này ý hả? Phiền c giải thích giúp t với ._.
À, cậu down hình đó về máy rồi up lại hình này lên một trang up hình như imgur hay imgbox. Cậu phải tạo account của riêng mình ở imgur để up hình. Sau đó cậu dẫn link từ imgur sang vns, là vậy đó
À, cậu down hình đó về máy rồi up lại hình này lên một trang up hình như imgur hay imgbox. Cậu phải tạo account của riêng mình ở imgur để up hình. Sau đó cậu dẫn link từ imgur sang vns, là vậy đó
Ok đã hiểu, cảm ơn c đã hướng dẫn = v =
Đã sửa linl hình.
Đánh dấu