Loại mochi này không thật ‘Kyoto’ cho lắm. Kyoto thường không được biết đến bởi các loại khoai lang ngọt dù chúng được trồng tại đây. Khoai lang ngọt ở nông thôn thì được trồng ở phía nam thủ đô. Sự ‘xuất hiện’ cũng như ‘mùi vị’ của loại ‘mochi’ này mang đậm phong cách miền quê dân dã. Mùi vị của chúng ‘quá tuyệt vời’ dù hình dáng bên ngoài hơi thô và không được đẹp mắt….

Click để đọc thêm…