Kem (còn có cách gọi khác là “cà rem” hay “Iced cream”) là món tráng miệng dạng đông lạnh được làm từ sản phẩm sữa, như sữa tươi và kem, và thường kèm thêm trái cây hoặc các nguyên liệu và hương vị khác. Ý nghĩa của cái tên “Ice cream” biến đổi từ nước này sang nước khác. Những cái tên như “frozen custard”, “frozen yogurt”, “sorbet (kem trái cây)”, “gelato (tên của kem Ý)” và nhiều tên khác được dùng nhằm phân biệt các loại kem khác nhau…

Click để đọc thêm…