Chỉ những người đầu bếp thực sự mới biết cách chia quả táo ra mà không cần dao, lột vỏ trứng dễ dàng, và không rơi nước mắt khi thái hành. Họ biết hết các mẹo bếp núc đó và chia sẽ nó với chúng ta
Nhân dịp năm mới, Bright Side sẽ tập hợp và giới thiệu đến các bạn 11 mẹo ẩm thực tuyệt vời nhất dưới đây:
#1 Kẹo sữa chua giọt
Nguồn:© sweetpeasandabcs
Kẹo sữa chua giọt rất ngon và hơn hết món này là một loại đồ ăn vặt lành mạnh, đặc biệt là trẻ con vô cùng thích. Món này làm rất dễ: cho sữa chua vào một túi nhựa hoặc túi bắt bông kem. Nhỏ chúng thành từng giọt lên giấy dùng cho nướng bánh quy và đặt tất cả chúng vào tủ lạnh trong một giờ.
#2 Thái hành không rơi nước mắt
Nguồn:© unica
Để tránh việc này tái diễn, trước khi thái hành bạn hãy đặt củ hành vào tủ lạnh trong 15 phút
#3 Lột vỏ trứng
Nguồn:© thekrazycouponlady
Trứng luộc chín sẽ dễ lột vỏ hơn nếu bạn cho vào nồi nước luộc một lát chanh khi nấu. ½ muỗng cà phê bột baking soda cũng có tác dụng tương tự.
#4 Nướng bánh mà không có trứng
Nguồn:© pngimg © brainkandie
Nếu bạn làm bánh nướng hoặc bánh ngọt và nhận ra trứng trong tủ đã hết sạch thì hãy dùng chuối để thay thế, 1 quả trứng tương đương ½ trái chuối. Mùi vị của bánh chắc chắn ngon.
#5 Cà phê hoàn hảo
Nguồn:© altonbrown © spontaneoustomato
Mẹo này được đánh giá cao bởi những fan yêu cà phê và những ai không muốn thức dậy vào buổi sáng nếu không có một tách espresso mới pha. Thêm vào một chút muối và quế vài bột cà phê trước khi pha. Muối sẽ làm giảm vị đắng của hạt lúc bị rang, và quế làm hương vị trở nên tuyệt vời
#6 Chẻ đôi quả táo mà không dùng dao
Nếu bạn có một quả táo và hai người ăn, thì đây là cách dễ nhất để chia đôi quả táo
Xoay quả táo và lấy cuốn ra
Cầm quả táo trên tay, xoay nó cho tới khi bạn tìm thấy nơi vừa khít đặt ngón tay vào
Ấn mạnh chổ đó xuống bằng bàn tay còn lại và đẩy sang hai bên – quả táo dễ dàng tách thành hai phần
#7 Cách lột tỏi nhanh
Nguồn:© ytimg
Để tiết kiệm thời gian lột tỏi, bạn chỉ cần đặt chúng vào lò vi sóng trong 15 giây – điều này làm cho việc lột vỏ trở nên dễ dàng
#8 Cách chọn ớt chuông
Nguồn:© twimg
Khi mua ớt chuông, bạn hãy xoay nó và nhìn xuống phía dưới. Nếu bạn thấy nó có 3 khía thì đó là “ớt chuông đực” (male); 4 khía thì là “ớt chuông cái” (female). “Ớt chuông cái” ngọt hơn và dùng tươi sẽ rất tốt. “ Ớt chuông đực” cứng hơn và mùi cũng nồng hơn, là thành phần tuyệt vời trong các món ăn.
#9 Cắt bánh ngọt mà không dùng dao
Nguồn:© putonyourcakepants
Bạn hãy dùng chỉ nha khoa để cắt những chiếc bánh hoặc cắt thành những cuộn bằng nhau
#10 Món ngon hơn cả khoai tây chiên
Nguồn:© sophnstuff © hochu
Nếu bạn nghĩ không gì hấp dẫn hơn món khoai tây chiên kiểu Pháp thì hãy thử làm món này nhé: cắt vài nhát lên củ khoai tây, rưới dầu oliu lên, đặt miếng bơ vào mỗi vết cắt, thêm chút muối và tiêu cho vừa ăn. Cho tất cả chúng vào lò nướng và đặt 220°C trong 40 phút. Khoai tây nấu bằng cách này hẳn sẽ làm trở thành món yêu thích của bạn.
#11 Gọn nhanh vỏ khoai tây
Nguồn:© DaveHax
Nếu bạn không thích gọt vỏ khoai tây thì mẹo sau đây sẽ rất thích hợp với bạn.
Cắt một nhát nhỏ quanh khoai tây.
Đổ nước nóng vào nồi chứa khoai tây, đặt lên bếp, bật lửa và đợi cho đến khi nước sôi.
Đổ nước sôi ra và đổ ngay nước lạnh vào nồi.
Lần lượt lấy từng củ khoai tây ra, kéo lớp vỏ và nó sẽ tuột ra.
Đánh dấu