[Shiruki]

Food News

7 loại bánh trung thu dẻo tuyết hấp dẫn trên Instagram mà bạn nên thử qua

Tết Trung thu đang đến gần và chúng ta đã sẵn sàng với những chiếc bánh trung thu yêu thích. Sau cùng không gì sánh bằng cái khoảng khắc quây quần bên gia đình và bạn bè cùng thưởng thức những chiếc bánh trung thu, ngắm những chiếc lồng đèn và ánh trăng rằm.

Bánh trung thu là loại bánh nướng truyền thống với vỏ bánh mỏng cùng với nhân làm từ hạt sen và lòng đỏ trứng. Gần đây đã có sự biến đổi phong phú trong loại bánh trung thu da tuyết (bánh dẻo tuyết), với lớp vỏ làm từ gạo nếp mang nhiều màu sắc khác nhau và nhân làm từ sôcôla, trà xanh và đậu đỏ. Một số nhà hàng đã ra mắt những chiếc bánh trung với những hương vị là lạ từ ớt hiểm hay khoai lang tím.

Ngoài hương vị thơm ngon thì ngoại hình của những chiếc bánh trung thu này cũng rất hấp dẫn, chúng được tạo hình một cách tỉ mỉ khiến chúng ta nhìn thôi mà đã thèm. Sau đây là 7 loại bánh trung thu dẻo tuyết hấp dẫn sẽ làm phong phú thêm bộ sưu tập của bạn trên Instagram và tăng lượt người theo dõi..

Yan Ting

Hãy cắn thử vào những chiếc bánh trung thu dẻo tuyết với nhân khoai lang tím hoặc lựu tại cửa tiệm Yan Ting nhé

Độc đáo và tuyệt đẹp, những chiếc bánh của Yan Ting có màu sắc sặc sỡ như xám, xanh lá, tím và vàng. Hòa lẫn hương vị nhân đến từ quả lựu, đậu đỏ, đậu phộng muối, mè đen.

Những chiếc bánh có màu tím sẽ có bao gồm khoai lang tím với một ít hạt dẻ và khoai lang muối, hoặc với màu vàng Bồ Đào Nha với thành phần từ trứng, sữa và được bao phủ bằng một lớp lòng đỏ trứng muối.

Địa chỉ: Yan Ting, The St Regis Singapore, Level 1U, 29 Tanglin Road, Singapore 247911, +65 6506 6887, www.yantingrestaurant.com

Cherry Garden

Những chiếc bánh cầu kỳ tại Cherry Garden là một món bánh cực kỳ hấp dẫn

Được tô điểm với vỏ bánh màu hồng và xanh lá, những chiếc bánh trung thu dẻo đến từ Cherry Garden không chỉ hấp dẫn mà còn rất cầu kỳ. Nhân bánh với hương vị của vải thều ngâm rượu, sôcôla, trà xanh và việt quất.

Chúng tôi hay chọn bánh có hương vị vải thiều ngâm rượu, bởi phần nhân có phần lớn là sôcôla có pha với một ít rượu tạo một mùi vị nhẹ nhàng, tinh tế.

Địa chỉ: Cherry Garden, Mandarin Oriental, 5 Raffles Avenue, Marina Square, Singapore 039797, +65 6885 3500, mandarinoriental.oddle.me

Janice Wong Singapore

Nữ hoàng món tráng miệng Janice Wong đã giới thiệu chiếc bánh trung thu mới đậm chất địa phương với lớp vỏ bánh trông giống đá cẩm thạch.

Nữ hoàng món tráng miệng Janice Wong đã thực hiện một bộ sưu tập những chiếc bánh trung thu mochi đầy màu sắc, với lớp vỏ giống đá cẩm thạch và nhân làm bằng đậu trắng Lima thay vì nhân truyền thống từ hạt sen. Vị ngọt ngào của bánh là sự kết hợp của 4 lớp, cùng với hương vị đặc trưng của địa phương như ớt hiểm, lá sả Laksa hòa quyện với nhân sôcôla, và được bao phủ bởi một lớp mochi mềm mại cùng bột đậu trắng, và cuối cùng là lớp vỏ bánh dẻo tuyết.

Chỉ có 300 hộp bánh Limited Edition Singapore Flavours của Wong (gồm đậu đỏ và trứng muối) được bán ra. Ngoài ra còn có các lựa chọn khác như sầu riêng, caramel muối và sôcôla trắng yuzu. (Yuzu là quả thanh yên hay quýt Nhật)

Địa chỉ: Janice Wong Singapore, National Museum of Singapore, 93 Stamford Road, #01-06, Singapore 178897, +65 9712 5338, www.janicewong.com.sg

Jiang-Nan Chun

Cùng thư giãn cho tuần làm việc với những chiếc bánh trung thu giống như 1 ly cocktail màu xanh dương nhé.

Những chiếc bánh được tạo hình cùng với những chú chim đáng yêu và phủ lên mình màu xanh thiên thanh từ nhà hàng Jiang-Nan Chun của khách sạn Four Seasons Hotel Singapore, chúng thật sự rất hấp dẫn. Bánh được dựa trên món cocktail Heaven on Earth, với sự pha trộn của rượu whisky Scotch, rượu sake, hương hoa cúc La Mã và chanh.

Bánh có giới hạn số lượng bán ra và được trình bày trong những chiếc hộp thủ công tinh xảo truyền thống của Trung Quốc cùng với các họa tiết chú chim màu vàng trên hộp.

Địa chỉ: Jiang-Nan Chun, Four Seasons Hotel Singapore, 190 Orchard Boulevard, Singapore 248646, +65 6831 7220, www.fourseasons.com

The Fullerton Hotel Singapore

Phủ lên mình những họa tiết tuyệt đẹp, những chiếc bánh trung thu của The Fullerton Hotel Singapore hoàn toàn xứng đáng nằm trong danh sách trên Instagram

Khách sạn Fullerton Hotel Singapore đã ra mắt sản phẩm bánh thu hình oval mới với ngoại hình cầu kỳ và màu sắc hấp dẫn như màu cam, hồng và xanh lá.

Hương vị gồm chanh, quýt với nhân đậu đỏ trà xanh và cam hoặc sôcôla, bánh có lượng đường khá thấp nên bạn cứ thoải mái thưởng thức. Bánh cũng có nhiều lựa chọn mang nét đặc trưng của khách sạn như dứa với nước đường gula melaka, hạt sen trắng với lòng đỏ trứng.

Địa chỉ: The Fullerton Hotel Singapore, 1 Fullerton Square, Singapore 049178, +65 6877 8943, shop.fullertonhotel.com

Grand Hyatt Singapore

Bánh trung thu mè đen của Grand Hyatt Singapore là sự pha trộn với quả Phật thủ (Buddha’s Hand fruit) và được tô điểm thêm màu vàng lấp lánh

Nếu bạn muốn khám phá thêm về bánh trung thu dẻo tuyết thì hãy chọn một hộp bánh Grand Hyatt Singapore nhé, nó sẽ làm bạn kinh ngạc bởi nhân có hương vị mè đen cùng với vị của trái Phật thủ, caramel macchiato, dâu tây và chanh.

Thêm lựa chọn khác bao gồm nhân bánh trung thu từ dâu tây và chanh, được tẩm thêm một ít rượu, mè đen có mùi hương của trái Phật Thủ, được trình bày trong một chiếc bánh màu đen và rắc lên chúng những hạt bụi vàng lấp lánh

Địa chỉ: Grand Hyatt Singapore, 10 Scotts Road, Singapore 228211, +65 6887 5492, singapore.grand.hyatt.com

Antoinette

Hãy làm ấm những chiếc bánh từ Antoinette để tận hưởng phần nhân bánh hấp dẫn lộ dần ra.

Được biết đến với những món tráng miệng và bánh ngọt ngon tuyệt vời, cửa tiệm Antoinette đã tham gia vào thị trường bánh trung thu với những chiếc bánh trung thu dẻo tuyết đầy sáng tạo và hấp dẫn. Những chiếc bánh nhỏ xinh, lôi cuốn với màu hồng, xanh là và nâu, và hương vị của nhân là hạt dẻ, sen kết hợp sôcôla trà xanh trắng hay nhân hạt sen ít đường với trứng muối.

Trước khi ăn bạn nên làm lạnh hoặc làm ấm bánh để có thể thưởng thức vị ngon tuyệt vời của chúng và đặc biệt là phần nhân.

Địa chỉ: Antoinette, 30 Penhas Road (off Lavender Street), Singapore 208188, +65 6293 3121, www.antoinette.com.sg

Nguồn: lifestyleasia.com | Dịch: Dalian l Facebook | Website | Tổng hợp l BBCode bởi: Mã