Author Archive

Nhớ lại lần đầu tiên mẹ tôi cho tôi ăn món mì lạnh với pesto (một loại nước xốt ăn với mì Ý) như một cách để giải nhiệt mùa hè, nó đã trở thành một kỉ niệm đáng nhớ đối với tôi.

Click để đọc thêm…

Thời trang Lolita được định nghĩa như một phong cách thời trang đường phố tại Nhật, chịu sự ảnh hưởng của phong cách thời trang từ thời nữ hoàng Victoria ở Anh vào thế kỉ 17, và được trang trí bằng những hoa văn tinh xảo theo phong cách Rococo của Pháp thế kỉ thứ 18.

Click để đọc thêm…

Câu chuyện về sự ra đời của loài hoa nổi tiếng tại xứ sở mặt trời mọc…

Anh đào – Sakura, màu hoa hồng thắm tươi đẹp ấy, có ngờ đâu lại là kết tinh của máu và nước mắt của một câu chuyện buồn…

Click vào để đọc thêm

Thời trang Harajuku vô cùng đa dạng và đa phong cách từ  elegant gothic lolita (goth loli quý phái) đến Visual Kei hiện đại đậm chất punky – rất được ưa chuộng bởi những ban nhạc rock Nhật Bản (J-rock).

Nếu bạn muốn được tận mắt chứng kiến văn hoá tuổi teen một cách đầy đủ rõ ràng nhất, hãy đến với Harajuku vào một ngày chủ nhật, khi mà rất nhiều bạn trẻ đang tập trung quanh ga Harajuku và tham gia vào những hội cosplay, hoá trang trong những bộ quần áo lạ lùng hệt như nhân vật anime, nghệ sĩ nhạc rock, hay phong cách gothic đa thể loại…

Click vào để đọc thêm

Thời trang Lolita được định nghĩa như một phong cách thời trang đường phố tại Nhật, chịu sự ảnh hưởng của phong cách thời trang từ thời nữ hoàng Victoria ở Anh vào thế kỉ 17, và được trang trí bằng những hoa văn tinh xảo theo phong cách Rococo của Pháp thế kỉ thứ 18.

Thời trang Lolita hướng đến việc khôi phục lại một nền văn hoá “thanh lịch và trang nhã” của các quý cô thời xưa, thể hiện ở chất liệu và đường may cẩn thận trong từng bộ quần áo, cũng như ở phong thái của những Lolita-chan khoác lên mình các bộ váy Lolita…

Click vào để đọc thêm

Aoi Matsuri hay “Lễ hội thục quỳ” là một trong ba lễ hội chính hằng năm được tổ chức tại Kyoto, Nhật Bản. Đây là lễ hội của hai miếu Kamo ở phía bắc thành phố, miếu Shimogamo và miếu Kamigamo, thế nên lễ hội này còn có thể gọi là lễ hội Kamo…

Click vào để đọc thêm

Có một con mèo đã một triệu năm rồi mà vẫn chưa chết.
Nó đã từng chết đi một triệu lần, rồi sống lại một triệu lần.
Một con mèo vằn bảnh bao.
một triệu người đã yêu thương con mèo ấy, và một triệu người đã khóc khi con mèo ấy chết.
Mèo thì chưa khóc lần nào cả…

Click vào để đọc thêm

Hình ảnh những xác người bị cháy rụi bởi sức hủy diệt của quả bom nguyên tử dội xuống Hiroshima năm 1945 có thể khiến người xem ngộp thở và sợ hãi. Nhưng đó là một phần của sự thật không thể chối cãi về một trong những thảm họa khủng khiếp nhất trong lịch sử nhân loại, do chính con người gây ra…

Click vào để đọc thêm

Koi nghĩa là dày hoặc vững chắc.  Cha, tất nhiên là trà. Còn Maccha là bột trà xanh được sử dụng trong trà đạo Nhật Bản.

Maccha Koicha là một loại trà đặc nhưng không đắng, rất ngon và bắt mắt mà khi uống nó, bạn sẽ có cảm tưởng như đang uống một cốc nước xanh biếc vậy…

Click để đọc thêm…

Năm 2010 là năm Dần, và hầu như tất cả các công ty cũng như cửa hàng wagashi ở Nhật đều bán loại wagashi mang chủ đề về hổ.

Cửa hàng Toraya cũng không ngoại lệ, và năm nay họ đã cho ra lò một mẩu wagashi hình hổ rất đáng yêu: Sachi Tora!

Click vào đây để đọc thêm

Owariya, nhà hàng chuyên phục vụ cho gia đình hoàng tộc, có lịch sử tồn tại hơn 540 năm. Nơi đây là nhà hàng bán mì lâu đời nhất ở Kyoto.
Trải qua vài thế kỉ, Owariya đã phục vụ cho rất nhiều vị hoàng đế, tướng quân cũng như các vị thầy tu trong các ngôi chùa ở Kyoto.
Những người dân địa phương và khách du lịch biết đến Owariya nhờ món mì soba cũng như các món bánh kẹo soba ngon lành của nó…

Click vào đây để đọc thêm

Daifuku mochi (大福餅) hay chỉ Daifuku (大福) ( nghĩa đen là “rất nhiều may mắn” ) là một loại wagashi ( bánh kẹo Nhật Bản ).

Lúc đầu, Daifuku được gọi là Harabuto mochi (Bánh gạo dày) sau được đổi tên thành Daifuku mochi (Bánh gạo phồng), vì trong tiếng Nhật “phồng” và “may mắn” đều phát âm là Fuku, vậy Daifuku còn có nghĩa là “Bánh gạo siêu may mắn”. Cuối thế kỉ 18, Daifuku bắt đầu trở nên nổi tiếng và được dùng làm quà tặng trong những dịp lễ…

Click vào đây để đọc thêm

Udon (饂飩, còn có thể được viết là うどん) là một loại mì dày được làm bằng lúa mì và rất phổ biến trong ẩm thực Nhật Bản.

Udon thường được ăn nóng như một loại súp ăn liền với một hương vị nhẹ nhàng, tinh tế, nhưng không chỉ có Udon nóng, những món mì lạnh làm từ Udon cũng nổi tiếng không kém trong nền ẩm thực xứ sở Phù Tang với một hương vị thơm ngon rất đặc biệt…

Click vào đây để đọc thêm

Những âm thanh leng keng ngân nga, tựa theo làn gió xào xạc ngân bay khắp khu vườn tĩnh lặng cái âm điệu du dương của nó…

Đã từ lâu rồi, không ai còn xa lạ với những âm thanh vui tai phát ra từ chiếc phong linh treo lủng lẳng nơi hiên nhà ấy mỗi độ hè đến…

Click vào đây để đọc thêm

Yuki onna – Bóng trắng trong đêm tuyết, hay Kappa – Mada đầm lầy,v.v…Chắc hẳn ít thì nhiều, bạn đã từng nghe đến những cái tên này – tên của những yêu quái nổi tiếng nhất trong văn hoá Nhật Bản. Nhưng bạn đã biết Nhật Bản vẫn còn hàng trăm loại yêu quái khác chưa?

Loạt bài này sẽ giới thiệu cho các bạn thích khám phá biết thêm rất nhiều những loài yêu quái khác…

Click vào đây để đọc thêm